一、清洗的目的：
近年來，我國經濟快速增長，餐飲業也得到了空前的發展，每個城市都有成千上萬家酒樓，賓館，飯店，食堂，但隨著城市化發展的深入，這些餐飲企業的油煙 卻無情地污染著我們的生活環境，更可怕的是，由于許多餐飲的廚房排煙系統（管道，風機，煙罩、凈化器）長時間未清洗或找不到人清洗而引起的火災，造成巨大 的損失。因此國家消防部門和防火委員會專門出臺了《關于發生廚房油煙管道火災頻繁發生的通報》其中第5條明確要求廚房排煙系統的清洗每季度不得少于一次， 可見清洗油煙管道清洗的重要性。眾所周知，長期使用的油煙機罩、抽風機、空氣凈化器、抽煙管道等如果不經常清洗，會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表面，時 間久了會形成油垢，簡單的油煙機清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機、煙道的使用，使油煙不易排除。本公司采用高壓射流加強力化油劑，對煙道進行除油處理 后，再做保養?？墒褂蜔煔饬髅黠@好轉，還可以在表面形成一層保護膜使油漬不易殘留在表面。我們使用人工鏟除油垢配合超強油煙專用清潔劑，對油煙機表面油污 清除效果顯著，無毒、無味、不傷金屬和瓷面。我公司現已完成上百家大型油煙機的清洗工作。
二、清洗范圍：
清潔內容包括煙罩表面、煙罩內面、進風口風機、排風口風機、樹立大煙囪。清潔重點部位是煙罩內側、排風扇、油煙機上方及煙道內面。我們將重點對平行煙 道內部進行徹底清潔。采用的主要方法主要是人員進入煙道內部進行清潔。我公司擁有高壓清洗機器、高溫高壓蒸汽機、自吸泵以及各種手工和電動工具，其特點 是：對于排煙口窄小，人工無法進入煙道或煙道本身復雜、狹窄、人工觸及不到無法進行清潔但又存在著重大隱患的地方，我公司可利用專用設備進行清潔，不留死 角，打消客戶的疑慮和擔心，消除一切潛在的火災隱患。
三、油煙機使用中的注意事項：
?。?、必須配置三孔電源插座，其接地極必須接上可靠的接地地線。
?。?、安裝煙管出口應避免設在擋風處，以免外面強風倒灌影響煙氣的排放，排煙管嚴禁接入熱煙道。
?。?、盡量減少廚房空氣的對流。
?。?、油煙機運行時，千萬不要用手摸風扇，更不要用硬物插入。
?。?、油鍋使用時，必須小心看護，以免火苗被吸入機內。
?。?、使用壓力鍋煮食時，如安全閥被沖破，應及時關閉油煙機免噴射物被吸入機內。
四、清洗須知：
1、 了解清洗公司的工程案例及資質2、 讓清洗公司上門實地查看油煙管道，及需清洗的設備。做出可行性清洗方案3、 簽訂清洗合同及注意事項
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